西兰花番茄鸡块意面

作者： 澄澈SIYI

西兰花包裹着番茄的汁液，一口咬下去，浓浓的番茄味，再配上鸡块，搭配意大利面，整个味道浑然天成😃，快动手试试吧！

用料

• 意大利面 250g（约3人份）
• 番茄 1个（中等大小）
• 花椰菜 半个
• 紫洋葱 1个（小）
• 蒜 1个
• 番茄酱 适量
• 牛至叶香料 适量
• 黑胡椒 打成粗粒的
• 芡粉 适量
• 水 适量
• 盐 适量
• 鸡胸肉 一块

西兰花番茄鸡块意面的做法步骤

步骤 1

西兰花切成小块

步骤 2

番茄切成小粒

步骤 3

蒜切成片

步骤 4

紫洋葱切成很细的条状

步骤 5

芡粉里加一点点水，备用

步骤 6

鸡胸肉切成大小相同的块状，放入盐，黑胡椒，芡粉，拌匀

步骤 7

西兰花放在开水里面过一分钟即可，捞出备用

步骤 8

锅中烧水，水烧开后加入意大利面，一勺盐

步骤 9

平底锅加入油，放入腌制好的鸡块，表面变成白色即可，舀出备用

步骤 10

加入蒜，洋葱，中小火翻炒炒匀

步骤 11

加入番茄和番茄酱，加水，小火熬制到番茄变软，水收汁差不多的时候加入芡粉水

步骤 12

把煮好的意大利面放入熬制的酱里，翻炒均匀，加入黑胡椒粉，盐，牛至叶香料，和刚才炒好的鸡块

步骤 13

装盘即可

西兰花番茄鸡块意面的小贴士

1.鸡肉一定变色了就要舀出来，不然就老了。 2.全程用中小火。 3.在炒酱的时候，要注意盐味的把控，酱有点咸的话之后把意大利面放进去味道就比较合适。

菜谱创建时间：2016-10-15 15:20:57