红糖核桃全麦糖三角

作者： _慧绘美食记_

用料

• （一）皮：
• 普通面粉 250g
• 牛奶 160g
• 发酵粉 3g
• （二）馅：
• 红糖 60g
• 全麦面粉 20g
• 核桃碎 20g

红糖核桃全麦糖三角的做法步骤

步骤 1

先来准备食材~

步骤 2

红糖：核桃碎：全麦粉=3：1：1

步骤 3

开始： 先来和面，把干酵母粉溶于牛奶中，然后倒入面粉里，揉成一个光滑的面团。

步骤 4

盖上保鲜膜，放在温暖处进行发酵，30度左右，发酵至两倍大即可~

步骤 5

发酵好的面团在案板上按揉排气，然后分成10份小面团。

步骤 6

取一个擀成厚度约3mm的圆形薄片，不要擀得太薄，有点厚度做出来好看。

步骤 7

把馅的原料混合均匀。

步骤 8

包入馅料，每个10g。

步骤 9

如图所示，捏成三角形。捏的时候靠下一点，留出边缘，蒸出来就是胖胖的感觉了~

步骤 10

全部做好之后，放到盛好凉水的蒸锅里，盖上盖子，醒发20分钟，开火蒸，大火开锅后转中火，蒸20分钟。

步骤 11

蒸熟之后，静置5分钟后再掀盖~

步骤 12

完成~

菜谱创建时间：2016-10-15 08:12:40