香辣虾

作者： 猫猫猫崽子

好吃！好做！简单！一学就会！但是显得厉害！

用料

• 虾 看你能吃多少
• 蒜 多一些
• 葱，辣椒 自己看着办
• 生抽 喝汤的小汤勺一勺，小的勺子！！
• 糖 一丢丢
• 盐 一丢丢
• 啤酒或者料酒 啤酒大概两汤勺，料酒一点

香辣虾的做法步骤

步骤 1

处理虾 剪去虾须须和脑袋上尖的刺，开背，开背的话用剪刀最方便，从虾身子和脑袋连接的地方剪刀尾巴，去掉虾线

步骤 2

准备好辣椒，葱花，蒜末

步骤 3

锅里倒油，油热了放辣椒，如果自己吃，放全部的葱花，如果是做给别人，放一半的葱花，蒜末，炒香。

步骤 4

放虾，炒，壳变色以后加啤酒，如果是加料酒就加一点点水。盖盖子焖一下，以防虾不熟，然后加生抽，糖，盐。继续炒炒。

步骤 5

炒到没什么水了就行了，做给别人的话，剩下的一半葱花撒上去加点白芝麻更好看，自己家吃的话，就无所谓了

菜谱创建时间：2016-10-13 20:37:18