烤箱版香酥麻辣鸡翅

作者： 猫猫猫崽子

好吃，简单，忽悠人特别好用

用料

• 必须材料
• 鸡翅中 想吃多少买多少
• 啤酒或者料酒 啤酒要稍微多一点，料酒就大概半瓶盖那么多
• 糖，盐 一点点
• 黑胡椒 看口味
• 生抽 一般2-3勺
• 蚝油 一点
• 面包糠 多
• 可选材料
• 韩式辣酱 半勺
• periperi酱，一种带蒜香味的酱，tesco有卖 半勺左右
• 麻辣部分
• 辣椒，花椒 看口味
• 葱花，蒜末 看口味，不爱吃不放

烤箱版香酥麻辣鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，从中间砍成两段。就是横切，切成两个小段。

步骤 2

把鸡翅放进一个大碗里，加糖，盐，黑胡椒，啤酒/料酒，生抽，蚝油。有的话，就加一些periperi酱，韩式辣酱，只是作为一种提味，不要太多。 腌制30分钟。

步骤 3

盘子里撒面包糠，鸡翅一个一个沾，正反面都要沾好。 同时预热烤箱，180-200度，上下火。 烤盘铺锡纸，沾好面包糠的鸡翅一个一个摆好，全部铺好以后，淋一点油。

步骤 4

烤箱预热好了以后，鸡翅放进去，烤大概10-15分钟，拿出来每个鸡翅翻个面，再烤10分钟左右，要观察一下颜色是不是金黄，以免烤糊。 烤好以后，如果愿意直接吃，这样可以吃。

步骤 5

麻辣部分 鸡翅烤好以后，锅里倒油，油热了炒香辣椒花椒葱姜，然后鸡翅加进去，翻炒入味。就可以吃了。

菜谱创建时间：2016-10-18 05:36:52