戚风蛋糕脆饼干

作者： 小T是个小黄人

无意中看到的有把戚风蛋糕烤成饼干的方子，感觉软绵香甜的戚风蛋糕烤成脆脆的饼干，口感一定相当棒，所以忍不住尝试了一下，果然又香又脆又酥，好吃得停不下来

用料

• 蛋 4个
• 牛奶 100克
• 油 30克
• 细砂糖 30克
• 低筋粉 80克

戚风蛋糕脆饼干的做法步骤

步骤 1

先就是做戚风蛋糕的步骤，烤蛋糕卷的方法，28X28的烤盘，预热烤箱150℃，中层烤20分钟，烤好拿出来放凉

步骤 2

把蛋糕切成条

步骤 3

再切块

步骤 4

整齐放在烤盘上

步骤 5

预热烤箱130℃，把蛋糕块放进去烤20～30分钟，这个时间由蛋糕块烤得脆脆的程度来自己决定，可以拿一块尝尝是不是已经烤得又香又脆，再决定是否延长时间

步骤 6

烤得又香又脆又酥

步骤 7

趁热吃真的非常好吃，又有蛋糕的香又有饼干的脆

戚风蛋糕脆饼干的小贴士

1、方子用量可以直接用其他做戚风蛋糕卷的用量和参考别人做蛋糕卷的详细步骤，我这里主要是讲烤成脆饼干的步骤和方法 2、烤成脆脆的饼干块一定要趁热吃才好吃，冷了容易又变软一点，如果放软了可以吃之前再进烤箱120℃烤10分钟左右，就会又是脆脆香香的口感了 3、每家烤箱温度不一样，可以自己适当调整

菜谱创建时间：2016-10-10 07:44:40