清炖牛腩

作者： fayexing

用料

• 牛腩
• 料酒
• 大葱
• 花椒粒
• 八角
• 香叶
• 桂皮
• 陈皮
• 姜片
• 盐
• 枸杞
• 香菜

清炖牛腩的做法步骤

步骤 1

锅中掺水放入料酒、大葱、花椒粒、姜片，牛腩洗净冷水下锅飞水。

步骤 2

取出牛腩洗净、切块，汤汁滤出待用。

步骤 3

砂锅内放入牛腩、汤汁，掺开水至合适比例，加入大葱、花椒粒、八角、香叶、桂皮、陈皮、姜片，烧开后移入电炖锅炖约2小时至牛腩酥烂，放入盐和枸杞。喝前撒香菜末。

菜谱创建时间：2016-10-08 17:14:51