香酥软壳蟹

作者： 菲缊

用料

• 软壳蟹 若干只
• 椒盐 适量
• 面粉 适量
• 海盐 适量
• 黄酒 适量
• 葱蒜 适量
• 油 适量

香酥软壳蟹的做法步骤

步骤 1

软壳蟹洗净，晾干，切成中等大小

步骤 2

加入少许黄酒腌制片刻

步骤 3

将适量椒盐与面粉均匀混合备用

步骤 4

将软壳蟹放入椒盐面粉中拌均匀，加入少量蒜泥

步骤 5

小火慢炸，酥后起锅

步骤 6

将葱蒜泥炸香后拌入炸好的软壳蟹，并根据口味撒入少许海盐

菜谱创建时间：2016-10-05 22:10:18