酱梅肉

作者： 13834202729

用料

• 五花肉烧肉 1块
• 腐乳汁 三茶勺
• 五香粉 少许
• 土豆 一个
• 生抽 少许
• 料酒 少许
• 葱、姜 适量

酱梅肉的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切滚刀块，放适量油煎至表面金黄捞出。

步骤 2

烧肉切薄片，整齐的码放在碗底。

步骤 3

把煎好的土豆放入，把葱和姜码放在土豆上。

步骤 4

用一个小碗把腐乳汁等调料调好并且加少量水进去（腐乳汁和生抽已经挺咸了不需要再放盐了）

步骤 5

把调好的汁倒入锅中，上锅蒸半小时，出锅后用一个盘子扣在碗上迅速翻过来，漂亮的五花肉就呈现在眼前，可以开动啦……

酱梅肉的小贴士

1、烧肉要切的薄一些 2、土豆经过煎之后不容易化掉，比较有形

菜谱创建时间：2016-10-05 14:15:56