全麦消化饼干

作者： 半糖烘焙初一

添加了全麦粉，也适合做芝士，慕斯蛋糕的饼干底用，口感味道都非常棒👍

用料

• 黄油 70克
• 红糖 30克
• 麦芽糖 10克
• 蛋液 30克
• 低筋面粉 70克
• 全麦粉 70克
• 泡打粉 2.5克

全麦消化饼干的做法步骤

步骤 1

粉类混合过筛两次备用

步骤 2

黄油软化后加入麦芽糖红糖用打蛋器打到体积蓬松，加入蛋液继续搅打均匀细腻的状态

步骤 3

筛入粉类揉成面团，放进保鲜袋冰箱冷藏半小时

步骤 4

铺在油纸上擀成薄厚均匀的面片，扣模，扎上小眼

步骤 5

烤箱上下火预热170度，12分钟左右

菜谱创建时间：2016-09-24 16:11:53