牛腩切块,放入开水中煮透,捞出,留煮肉高汤备用
白菜切段,葱、姜切段或切片
锅中放油烧热,将葱、姜爆香,放入沥干水的牛腩
牛腩中加入酱油,加入适量的水焖煮5-10分钟后捞出备用
将锅洗净,倒油烧热,放入白菜进行翻炒
待白菜出水后放入牛腩一起翻炒,加入适量的盐,倒入煮肉的高汤
煮10分钟左右后出锅,就可以享用美味啦~~【“情歌王子”提示:炖白菜的时候炖到根部的白色消失,菜的甜味才会充分融入汤汁中哦。】
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