无油胡萝卜丝苋菜鸡蛋饼

作者： 小为88

一个人的早餐，希望可以是品种丰富又营养均衡，同时减脂期还要考虑热量问题～

用料

• 土鸡蛋 2个
• 胡萝卜 适量
• 苋菜 适量
• 土豆粉 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 少量
• 料酒 少量

无油胡萝卜丝苋菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

将两个鸡蛋加入少量盐，料酒，黑胡椒粉打发

步骤 2

加入适量的土豆粉搅拌均匀

步骤 3

胡萝卜切丝，苋菜切碎加入鸡蛋糊里面搅拌均匀

步骤 4

将鸡蛋液倒入平底不粘锅，快速转动不粘锅，让蛋液均匀的铺在锅上

步骤 5

由于锅大蛋饼薄，时间基本上1～2两分钟就够了～注意小火煎，火大容易焦～

无油胡萝卜丝苋菜鸡蛋饼的小贴士

用的麦饭石平底锅，完全无油煎，减少油脂摄入，一定要用小火，小火，小火！！！调料少加一些，喜欢可以再粘一些番茄酱，甜辣酱感觉也是不错的～

菜谱创建时间：2016-09-22 08:45:25