西红柿牛奶炒鸡蛋

作者： 小为88

我是一个特别喜欢鸡蛋的人，不论是煎、炒、煮、卤，怎么做都爱！

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 牛奶 适量
• 料酒 少量
• 盐 少量

西红柿牛奶炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿打十字，用开水烫一分钟，剥皮切块备用

步骤 2

鸡蛋加入盐，牛奶打发备用

步骤 3

不粘锅加入少量油，倒入鸡蛋，加入料酒，炒至八成熟盛起备用

步骤 4

倒入西红柿翻炒，煸炒至出汁，加入鸡蛋，一起翻炒，最后加入少量盐，稍微炒下午出锅。

西红柿牛奶炒鸡蛋的小贴士

鸡蛋里面加入牛奶，炒出来会更加松软香嫩，加入料酒，是小伙伴刚介绍的，但是确实好像让鸡蛋更好吃了，原理不太了解！

菜谱创建时间：2016-09-23 08:01:41