耗油鸡丝炒米粉

作者： AMMA

用料

• 鸡丝
• 桂林米粉
• 黄瓜丁
• 耗油
• 老抽
• 香油

耗油鸡丝炒米粉的做法步骤

步骤 1

桂林米粉凉水中浸泡两个小时

步骤 2

锅内倒入开水，放入米粉煮熟，并用筷子不断搅拌防止粘连

步骤 3

煮至没有夹心后，盛出放入凉水中冲凉，并泡在凉水中

步骤 4

起油锅，放入葱姜蒜爆香，放入鸡丝翻炒，放入耗油同炒

步骤 5

放入煮好的米粉，同时点入少量老抽

步骤 6

放入适量盐，出锅前放入黄瓜丁翻炒

步骤 7

撒入少量香油即可出锅

菜谱创建时间：2011-10-17 18:28:29