蛋花茄子的做法

蛋花茄子

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作者: AMMA
AMMA

蛋花茄子的用料  

蛋花茄子的做法步骤

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  • 茄子洗净切小块儿备用

  • 鸡蛋打散

  • 起油锅,倒入鸡蛋,炒碎,并且撒入少量盐,捞出

  • 另起油锅,葱姜蒜爆香,倒入茄子翻炒

  • 放入适量耗油、老抽和酱油继续翻炒,可以适量加点开水

  • 茄子炒至7分熟时倒入之前炒好的蛋花,加适量盐翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间:2011-10-17 18:07:30
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