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蛋花茄子的做法
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蛋花茄子

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作者: AMMA
AMMA

蛋花茄子的用料

蛋花茄子的做法步骤

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步骤 1

茄子洗净切小块儿备用

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

起油锅,倒入鸡蛋,炒碎,并且撒入少量盐,捞出

步骤 4

另起油锅,葱姜蒜爆香,倒入茄子翻炒

步骤 5

放入适量耗油、老抽和酱油继续翻炒,可以适量加点开水

步骤 6

茄子炒至7分熟时倒入之前炒好的蛋花,加适量盐翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间:2011-10-17 18:07:30
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