虾仁玉米棒

作者： 红姨食坊

对于做菜，其实有时候最简单的方法是最好吃的，保留食物本身的原汁原味儿。比如今天所要说的虾仁玉米棒，用蒸的方法，保留虾仁最初的海鲜味儿和玉米的清香味儿。玉米富含维生素C，有美容﹑延缓衰老的作用。夏季，偷个清闲，不用一滴油，同样可以蒸出美味营养的养颜菜

用料

• 玉米须
• 玉米粒 100克
• 虾仁 100克
• 小油菜 2颗
• 鸡蛋 一个
• 淀粉
• 盐
• 鸡精
• 白糖

虾仁玉米棒的做法步骤

步骤 1

虾仁挑去虾线洗净，切碎

步骤 2

加入盐﹑鸡精﹑淀粉和一个鸡蛋

步骤 3

用筷子顺着一个方向搅匀上劲

步骤 4

将虾末放在盘内，做成玉米形状

步骤 5

黏上洗干净的玉米粒，做成玉米棒

步骤 6

放入锅中蒸10分钟

步骤 7

取油菜根茎部，修饰成玉米叶

步骤 8

玉米须和油菜根部用水炒一下

步骤 9

锅中烧开水，加入盐﹑鸡精﹑白糖调制入味儿，水淀粉勾芡

步骤 10

油菜根茎部修成的玉米叶放在玉米棒上

步骤 11

玉米棒上摆上玉米须

步骤 12

浇上调好的汁液，即可

菜谱创建时间：2011-10-17 16:42:32