用APP打开
人参糯米鸡汤的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

人参糯米鸡汤

1.7万人浏览 904人收藏 10人做过
APP中查看更多做法
作者: 红姨食坊
红姨食坊

人参糯米鸡汤的用料

人参糯米鸡汤的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

糯米洗净,以清水浸泡半小时,沥干

步骤 2

鸡腿剁块,洗净

步骤 3

放入开水中焯一下

步骤 4

鸡腿捞出,放入砂锅中

步骤 5

放入洗净的大枣

步骤 6

人参洗净,放入砂锅中

步骤 7

放入泡好的糯米

步骤 8

砂锅中加入适量清水

步骤 9

盖上盖子,以中火煮开

步骤 10

用勺子撇去表面的浮沫

步骤 11

改小火炖至肉熟米烂

步骤 12

加盐调味,关火,盖上盖子焖5分钟即可食用

人参糯米鸡汤的小贴士

1.鸡块用开水炒,可以去掉血腥味和表面的油腻。 2.煮汤的时候,冷水要一次性加够,这样煮出来的汤味道更鲜美。 3.盐要后放,闷一会儿就会入味儿的,放盐过早的话,会使肉中的蛋白质脱水,变硬。 4.服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)。两者,人参大补气,萝卜大下气,正好抵消。

菜谱创建时间:2011-10-17 16:27:03
换个做法

人参糯米鸡汤的其他做法


排骨面叶儿汤
排骨面叶儿汤
2 人做过
APP查看详细教程
大酱汤
大酱汤
评分 8.1 4974 人做过
APP查看详细教程
酸菜鱼(不易失手)
酸菜鱼(不易失手)
评分 8.1 6904 人做过
APP查看详细教程

西红柿牛腩土豆
西红柿牛腩土豆
评分 8.1 1581 人做过
APP查看详细教程
三汁闷锅(黄记煌)
三汁闷锅(黄记煌)
评分 8.4 9329 人做过
APP查看详细教程
韩式辣炒年糕
韩式辣炒年糕
评分 7.6 2871 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


韩式炸酱面
韩式炸酱面
评分 7.6 1190 人做过
APP查看详细教程
石锅拌饭
石锅拌饭
评分 7.9 3586 人做过
APP查看详细教程
韩式冷面
韩式冷面
评分 7.7 1362 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


韩式紫菜包饭
韩式紫菜包饭
评分 7.9 4083 人做过
APP查看详细教程
三汁焖锅
三汁焖锅
评分 8.1 1754 人做过
APP查看详细教程
韩式芝士部队锅
韩式芝士部队锅
评分 7.8 3872 人做过
APP查看详细教程
寿喜烧(日式牛肉锅)
寿喜烧(日式牛肉锅)
评分 7.6 2326 人做过
APP查看详细教程
砂锅白菜豆腐
砂锅白菜豆腐
评分 7.5 1336 人做过
APP查看详细教程
自制关东煮
自制关东煮
评分 8.3 2842 人做过
APP查看详细教程