不正宗但好吃好做的随性【煎饼果子】

作者： 刘大米Demi

没有鏊子又手残的人， 做出来的煎饼果子， 面饼从来都是厚的突破天际... 所以索性直接用小米煎饼做饼皮。 效果出乎意料的好呀~ 平时单独吃煎饼太练牙口， 这样做成早餐， 健康快手又好吃~ -------------------------- 配料随性就好，爱吃啥裹啥...

用料

• (小米或其他）煎饼 一张
• 鸡蛋 一颗
• 馓子/油条/薄脆 适量
• 各种配料随心放 比如
• 芝麻 肉松
• 生菜 火腿
• 芝士 黄瓜
• 榨菜 老干妈

不正宗但好吃好做的随性【煎饼果子】的做法步骤

步骤 1

不粘平底锅、电饼铛都可以，少量油润一下锅底，放入一张煎饼（叠一叠或者剪一剪以能放入你家锅子为准）

步骤 2

中小火，打入鸡蛋，用铲子推均匀。

步骤 3

这时候就可以乱放啦。比如撒上葱花、盐、黑胡椒、孜然、芝麻粒等各种你喜欢的。

步骤 4

翻面，待鸡蛋那一面熟了，出锅。 可以视个人口味刷个酱（比如甜面酱，韩式辣酱什么的加一点水煮开至稠），或者加点万能老干妈。

步骤 5

放入你喜欢的料码，不管是中式的油条/撒子，还是西式的脆吐司/芝士，或者各种生菜/番茄，随！便！你！ 然后卷一卷就成啦~

菜谱创建时间：2016-09-12 17:59:18