香蕉蛋糕

作者： crossrainbow1213

公公从地里砍了串香蕉，熟的不要不要的。所以就做个蛋糕来消耗下。酸奶是自制的不含糖，嗜甜的话糖可以加到50g左右。水酌量添加，我是加酸奶，面糊很干，所以加了水。或者用35克牛奶代替酸奶和水也行

用料

• 蛋糕粉 120g
• 糖 30g
• 鸡蛋 45g
• 香蕉 2根
• 油 30g
• 酸奶 25g
• 水 10g

香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

将香蕉去皮碾碎成泥，加鸡蛋，糖，油，酸奶拌匀

步骤 2

筛入低粉和泡打粉拌匀，如果太干的话，酌量加水

步骤 3

入模，烤箱预热180度。175度40分钟。冷却脱模

香蕉蛋糕的小贴士

我做的是双倍的量，用6寸戚风模可以烤两个，并且不会开裂，用焗烤碗中间开裂。 这个真心不适合用香蕉片装饰，裂的没形了

菜谱创建时间：2016-09-11 17:16:49