乱烧黄豆

作者： 美杜沙

一个以前常做的菜，很下饭，尤其里面的黄豆，越嚼越香。 就是想了半天也没想到一个恰当的名字，聪明的你，想到了要告诉我呦！

用料

• 黄豆
• 猪肉
• 土豆
• 胡萝卜
• 香菇
• 葱花姜丝
• 蒜末
• 油盐糖鸡精
• 花椒大料

乱烧黄豆的做法步骤

步骤 1

黄豆泡发。这个是我在下厨房市集买的黄豆，包装精美，没有坏豆，泡发后很饱满，有淡淡豆香味！你也可以泡到长出个小尾巴。

步骤 2

土豆胡萝卜香菇猪肉切丁。

步骤 3

锅内倒入适量油，葱花姜丝花椒大料爆香，下肉丁炒至变色。

步骤 4

放入土豆丁胡萝卜丁香菇丁翻炒，加入李锦记红烧汁，少许盐和糖翻炒均匀。

步骤 5

加入没过食材的水，盖上锅盖焖煮收汁。

步骤 6

收汁后撒上鸡精、蒜末翻拌均匀，岀锅。

菜谱创建时间：2016-09-10 20:16:29