超简单的红烧牛排骨汤

作者： 菜谱小记

一直不会烧牛肉，每次煮的都很老。老妈学来个方子，说是不容易老。试了下，果然不错，特此记录。

用料

• 牛排骨 1根
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 葱、姜 适量
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 糖 1勺
• 盐 适量
• 十三香 适量

超简单的红烧牛排骨汤的做法步骤

步骤 1

切好的牛排骨入冷水，烧开汆一下后取出。

步骤 2

所有用料入锅，加开水至盖过牛排骨，大火烧开后，立即改小火，焖15分钟。

步骤 3

再开大火至烧开，关火焖15分钟。

步骤 4

最后一次大火烧开，关火焖至可用筷子戳透即可。

超简单的红烧牛排骨汤的小贴士

一句话概括：牛排骨滚三滚 关键：一定不要放酒～

菜谱创建时间：2016-09-10 11:47:55