无花果的百变吃法

作者： 三才一汤

无花果是好东西，2016年我家种了半亩地的无花果树，硕果累累。

用料

• 无花果酱:
• 无花果 1000克
• 白砂糖 70克
• 柠檬汁 30克

无花果的百变吃法的做法步骤

步骤 1

我用的无花果品种是波姬红，成熟的果子皮是紫红色。无花果的种植不需要打药，它自身就有抗病虫的能力，所以只需要冲掉浮土即可，然后撕碎

步骤 2

撒上白砂糖搅拌均匀静置30分钟

步骤 3

上火开中火煮开锅后转小火，并且加入柠檬汁，我是提前挤在碗里再倒进去的，一共放了30克

步骤 4

小火慢慢熬，适当搅拌

步骤 5

等到水分收的差不多变得浓稠就可以了，晾至常温即可装瓶密封保存

无花果的百变吃法的小贴士

无花果选择成熟度高一些的果实，因为成熟的果实特别甜，所以我只放了70克糖

菜谱创建时间：2016-09-07 11:47:05