水晶榴莲月饼

作者： 甜那个甜

有卖点，味道也不错，最主要淘宝288一盒，一盒8粒，自己做也非常简单，而且超级美丽😁

用料

• 冰粉 10g
• 矿泉水 100ml
• 鱼胶粉 3g
• 糖 适量

水晶榴莲月饼的做法步骤

步骤 1

先把榴莲或者其他水果冷冻至模具一半大小的硬块，矿泉水加鱼胶粉加热到沸腾，加入冰粉和糖搅拌均匀，全部融化

步骤 2

沸腾消泡后倒入磨具7分满，立即放入冻过的榴莲，放冰箱冷藏10分钟就可以脱模了

水晶榴莲月饼的小贴士

一定要加鱼胶粉，不然成品会化 一定要沸腾消泡就立刻倒模具，并且快速放入水果，一旦降温就会分层 一次性倒入液体至模具，如果分两次，你的水晶皮也会变成两块，拿起来直接碎了

菜谱创建时间：2016-09-04 23:19:04