辣白菜五花肉炒土豆片

作者： 大Cool茶子

看下厨房很多菜谱都是辣白菜炒五花肉的，我每次都喜欢再加上土豆片，口感更丰富一些，加上辣白菜的香味更下饭了，这个菜谱是好多年前没有手机APP的年代在美食网站上学来的

用料

• 辣白菜
• 五花肉
• 土豆
• 葱
• 料酒
• 酱油
• 白糖
• 鸡精
• 胡椒粉

辣白菜五花肉炒土豆片的做法步骤

步骤 1

辣白菜切小片，肉切片，土豆切片（不要太厚也不要太薄）

步骤 2

锅里放油烧热，入土豆片先炸一下，也不用炸太久，边上微黄就可以

步骤 3

锅留底油，入葱花爆香，入肉片爆炒，加入少许酱油，料酒，糖炒至肉变色。

步骤 4

入土豆片，辣白菜，放少量鸡精，胡椒粉爆炒，充分翻炒让肉，土豆片都沾上辣白菜的味道。

步骤 5

放少量水盖锅盖焖一小会儿，然后大火收汁就可以出锅啦～

辣白菜五花肉炒土豆片的小贴士

如果嫌五花肉太肥可以换成别的肉哈～我就是怕脂肪多就用鸡胸肉代替了

菜谱创建时间：2016-09-01 12:04:34