青椒与蛋肉的爱恋

作者： 小露玲子�

本想来个青椒肉片的，切青椒头的那一刻，看着圆乎乎的青椒心血来潮，来份青椒拥抱蛋肉吧，哈哈……

用料

• 🐷肉 100g
• 鸡蛋 2个
• 青椒 1个
• 葱花 2根

青椒与蛋肉的爱恋的做法步骤

步骤 1

把肉剁成肉末，加入盐+淀粉+酱油+鸡精+香油，搅拌均匀

步骤 2

两个鸡蛋打散，加入搅拌好的肉末，葱花

步骤 3

把青椒切成⭕圆圈，备用

步骤 4

小火，平底锅里加油，热油后加入青椒，把搅拌好的鸡蛋肉末汁，小心倒入青椒圈里， 不要急的翻动，免得蛋汁凝结不好。

步骤 5

两面煎好后，成盘

青椒与蛋肉的爱恋的小贴士

加入香油更香一些，如果没有影响不大。 🔥一定要小火，大火煎坏了表面，里面肉末还不熟，整个菜用时10分钟，很营养美味。

菜谱创建时间：2016-08-26 13:08:46