小黄瓜燕麦煎饼--爱仕达油你控系列

作者： 0夏天0

早餐我很喜欢做这样的煎饼来吃，配一杯豆浆或者薏米浆，一份水果，营养就很全面了。小黄瓜香味清新，燕麦健康，加上非常少油的煎制，好吃营养无负担！燕麦可以换成全麦粉或者其他杂粮粉哦！ 我平时炒菜的标配就是平底锅和一双无漆的筷子。平底锅炒菜即使用很少的油，也不会有炒不开，糊锅的情况发生。随着年纪的增长，已经过了肆意吃的时期，脂肪肝，高血脂稍不注意就一定会找上你，所以现在特别在意吃的是否健康。不仅是为了自己更为了家人。少油绝对是健康的第一步！ 爱仕达是中国锅具的国民品牌，家里的第一口平底锅就是爱仕达的。与时俱进的爱仕达油你控系列，增加了几条可以指示油量的线条，别小看这几条线，控制油量从此变得不那么麻烦了。大部分人家，爸爸妈妈炒菜，习惯都是随手放油的，根本不会精确到毫升数，每次炒菜之前都去测量未免也太过于麻烦了，有了这几天油量线，放油之后，锅子倾斜45度，就可以知道大概的油量，向健康迈进一大步的感觉有木有！锅子的材质是铝合金，加热快、受热均匀。不粘涂层是不含PFOA的。 **中国居民膳食指南建议每天每人（成人）的摄取油量应该在25-30g之间。

用料

• 小黄瓜 2根
• 鸡蛋 1个
• 洋葱酥 1大匙
• 面粉 50g
• 燕麦片 50g
• 煎制用油 8ml
• 盐
• 黑胡椒

小黄瓜燕麦煎饼--爱仕达油你控系列的做法步骤

步骤 1

材料：鸡蛋，小黄瓜，洋葱酥（宜家有售），燕麦和面粉。

步骤 2

小黄瓜洗干净刨成丝。

步骤 3

加入鸡蛋，面粉，洋葱酥，盐，黑胡椒。

步骤 4

材料拌匀，因为小黄瓜本身含水分较多，所以煎饼不用额外加水了。

步骤 5

加入燕麦片拌匀。我这次用燕麦片+面粉的组合，可以换成全麦粉，其他杂粮粉来做。

步骤 6

全部材料拌匀。

步骤 7

平底锅微微倾斜，倒入油，在0ml-其他线条之间会形成一个半圆，就可以知道大致的油量了。6个小煎饼，两人份，用了大概8ml的油量。

步骤 8

双手蘸少许水，抓起适量面糊揉成圆球，再按扁成小饼形状，放入锅中。煎制1-2分钟至一面金黄，再翻面煎制。

步骤 9

两面煎到金黄即可出锅。

步骤 10

可以用生抽，糖，醋，油辣子调个酱汁蘸着吃！

步骤 11

把手位置均有防烫的设计。随时拿起锅盖，把手都不会烫手啦。指示油量从10ml-30ml。只是增加了一个小小的标示，却让我们炒菜的时候更加方便，真的很棒，这样每次倒油我们心里就有数了。热源多样化，电磁炉，明火均可使用。

步骤 12

这个锅型做煎饼，煎饺，锅贴都合适，即使炒面炒菜，因为锅壁高身，菜也不会容易跳出来。全能锅型！

步骤 13

记得不要用尖锐的铲子，清洗时要用软海绵，锅里锅外的污渍及时清理，保养得当，锅子就经久耐用啦。

小黄瓜燕麦煎饼--爱仕达油你控系列的小贴士

爱仕达油你控系列8月26日起在下厨房App「市集」特惠，最近需要买炒锅、煎锅的小伙伴可以去看看哈，还有满减优惠哟～

菜谱创建时间：2016-08-22 14:07:30