热干意大利面

作者： 邓清平

炎炎夏日，厨房里的交响乐显得已经不是那么动听了，煮一煮拌一拌，感觉非常棒。

用料

• 1.妈妈自制豆瓣酱 200g
• 2.大蒜 一头
• 3.小葱 一小把
• 4.生姜 一小块
• 5.花椒 适量
• 干尖辣椒 三个
• 黑胡椒粉 少许
• 王守义十三香 少许
• 老抽 少许
• 李锦记蒸鱼豉油 少许
• 11.白糖 10g
• 水果醋 100g
• 自制芝麻花生酱 根据自己的口味添加
• 红甜椒丝 根据自己的口味添加
• 香菜 根据自己的口味添加
• 香葱末 根据自己的口味添加

热干意大利面的做法步骤

步骤 1

将1-11用热油炒好。加入用苹果醋澥开的花生芝麻酱一起炒好待用（以上的用量炒好后可以备用几次。用玻璃瓶密封放冰箱里。）

步骤 2

意大利面用开水焯熟。沥干水分加入自制的，麻将，和青红椒丝以及香葱。加入自制的麻酱、红椒丝、香菜、葱花拌匀即可。

步骤 3

做好后的成品图。

菜谱创建时间：2016-08-21 12:05:06