茄汁虾仁

作者： 寒梅傲雪h

用料

• 大虾适量
• 料酒两勺
• 盐半勺
• 白胡椒粉半勺
• 姜末蒜末适量
• 白糖两勺
• 白醋一勺
• 番茄酱或番茄沙司六勺
• 清水半小碗
• 植物油适量

茄汁虾仁的做法步骤

步骤 1

大虾洗净去头去壳，挑去虾线；放大碗内加盐、两勺料酒、半勺白胡椒粉腌10 分钟去腥入味。

步骤 2

炒锅烧热，放适量植物油，姜末、蒜末爆香，放处理好的虾仁翻炒，加半小碗清水略烧，再加两勺白糖、六勺番茄酱或番茄沙司翻炒均匀，大火收汁，出锅前加少许白醋，待番茄酱汁均匀的裹满虾仁，即可出锅装盘。 酸酸甜甜的虾仁又嫩又鲜，超美味哦😄😄

菜谱创建时间：2016-08-18 13:19:17