蟹味菇蛋花汤

作者： 寒梅傲雪h

这是一道味道鲜美、营养丰富、色泽诱人的靓汤！赶快来试一试吧！😄

用料

• 蟹味菇 适量
• 鸡蛋 一个
• 葱花 适量
• 姜丝 适量
• 味极鲜生抽 半汤匙
• 玉米油（或别的植物油） 适量
• 香油 适量
• 橄榄油（可不加） 适量
• 淀粉 两汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉（可不加） 适量

蟹味菇蛋花汤的做法步骤

步骤 1

蟹味菇洗净备用

步骤 2

干淀粉两汤匙（这个根据汤的多少来调整）加适量冷水调成淀粉液备用。

步骤 3

鸡蛋打入小碗中打散备用。

步骤 4

炒锅烧热，放适量植物油，葱花、姜丝爆香，加入白胡椒粉，再加半汤匙味极鲜生抽调色，倒入蟹味菇翻炒均匀，添加适量白开水盖锅盖烧约2、3分钟，把淀粉液倒入锅中，边倒边搅，否则会结成疙瘩；加适量盐调味，再把打散的蛋液倒入锅中，沸腾后关火，加适量香油、橄榄油提香，就可以起锅装汤碗中享用了，那叫一个鲜美啊！

菜谱创建时间：2016-04-04 00:07:11