低油牛排

作者： 球宝儿

用料

• 牛排 200g
• 手工研磨黑胡椒 少许
• 橄榄油 一勺
• 生抽 少许

低油牛排的做法步骤

步骤 1

将冷冻牛排从冷藏室取出，自然解冻至与室温一致。

步骤 2

用刀背将牛排正反两面敲打至松软

步骤 3

撒上手工研磨的黑胡椒 注意 要两面撒入 并加上生抽少许调味，裹上少许橄榄油保留牛肉水分

步骤 4

大火将锅烧热 倒入半勺油 用刷子刷匀 转小火煎正反面各四分钟 如果牛排太厚 可加入适量的水

步骤 5

成品出锅啦

菜谱创建时间：2016-08-17 12:43:22