蒜泥西兰花

作者： 罗家小乖

多吃蒜有抑制癌细胞的功效，西兰花富含多种维生素，两种美食相结合，营养又健康，赶快试试这道菜吧！

用料

• 西兰花 一颗
• 大蒜 4瓣

蒜泥西兰花的做法步骤

步骤 1

先将西兰花切成小朵，大蒜切成细末备用。

步骤 2

烧一锅开水，将切好的西兰花放入锅中焯一分钟，然后倒入凉水中冷透后捞出。

步骤 3

锅加热放入油爆香蒜粒。

步骤 4

放入焯过水的西兰花，放少许盐，大火快炒，然后装盘。

蒜泥西兰花的小贴士

由于西兰花已经焯过了，随意翻炒几下就可以出锅，炒的太久营养成份会流失，口感也不好！

菜谱创建时间：2016-08-14 23:32:18