黄瓜鸡蛋饺子

作者： 張小瑞

天气太热了，想吃点清淡的，就包了点黄瓜鸡蛋馅的饺子

用料

• 鸡蛋 4只
• 黄瓜 4根
• 虾皮 少许
• 盐 少许

黄瓜鸡蛋饺子的做法步骤

步骤 1

之前的没拍，就是呢，把面用水和好，不要水太多也不要水太少，面皮稍软一点。馅料呢，把黄瓜插好丝，放一些盐腌制10分钟，就会出很多水，把水倒掉，把鸡蛋炒好弄碎，放一点点盐，因为黄瓜里面已经有一些盐了，然后再放进去一些虾皮，拌好。然后就可以包啦～

步骤 2

水烧开，饺子放进去，煮开翻滚后，放进一些凉水，再煮开，重复两次，饺子浮起来，饺子就熟啦～

步骤 3

盛出来就可以吃啦

黄瓜鸡蛋饺子的小贴士

黄瓜用盐腌一会儿后，会出很多水，尽量把水都挤出来

菜谱创建时间：2016-08-14 17:58:20