白蜜西柚水晶冰沙

作者： 多村黄教煮

启发来自上周小学时代的女神级同学的饭桌，觉得意大利人传统的一道冻品（granita）很适合中国式厨房的工具，也很符合中国人节俭的好习惯。基本上就是将水果打成汁后，放入冷藏就能做好一道百分百健康的甜品。

用料

• 西柚 3-4个
• 加拿大曼省白蜜 2-3勺
• 阿拉斯加岩盐 1小撮

白蜜西柚水晶冰沙的做法步骤

步骤 1

首先回顾一下所有材料。

步骤 2

介绍一下我家有逼格的榨汁机，其实就是Kitchenaid配给它家所有和面器的一款小部件。

步骤 3

将西柚打横切成2半后，把汁全部榨出来后装入个玻璃碗中，并加入白蜜和岩盐。（白蜜的份量因人而异）

步骤 4

将盒子密封后放入冷冻（零下），每过一小时就取出，用叉子将结成冰的部分刮松即可。此步骤大概重复3-4次就可以了。

步骤 5

然后呢？就没有然后了，每次根据自己的食量刮出适量冰沙就可以了。真是既解暑又健康的神级简单食品。而且水果的搭配根据自己喜欢随意更换。

步骤 6

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白蜜西柚水晶冰沙的小贴士

解暑＋健康就是这么简单！

菜谱创建时间：2016-08-14 13:30:55