生蚝大虾粥（超级美味的潮汕海鲜砂锅粥）

作者： 聆听coke

用料

• 大米 适量
• 大虾 一斤
• 生蚝 300g
• 鲜菇 6朵
• 葱 若干
• 芹菜 若干
• 胡椒粉 一小勺
• 鱼露 适量
• 姜 6片

生蚝大虾粥（超级美味的潮汕海鲜砂锅粥）的做法步骤

步骤 1

大米洗干净，用水浸泡15分钟。

步骤 2

市场买来新鲜撬开的生蚝洗干净，滤干水份备用。

步骤 3

把米、水、生姜放在砂锅里煮。

步骤 4

趁煮粥的时候，开始剥虾，虾放在冰箱冷冻室里10分钟后再拿出来比较好剥哦，虾剥好皮在背部开一刀，把虾线清理干净，等一下煮出来变虾球也很好看。

步骤 5

鲜菇、葱和芹菜都切好备用。

步骤 6

粥煮至八成熟的时候，把鲜菇放进去一起煮。

步骤 7

最后放进生蚝，大虾，煮熟即放进葱、芹菜、鱼露、胡椒粉，煮开后香喷喷的潮汕海鲜砂锅粥就可以吃了哦。

菜谱创建时间：2016-08-09 18:38:13