双皮奶

作者： strawberry橘子

为翻菜谱方便、记录合适家人的口味创建菜谱。 菜谱参考了好多方子，调整了合适自家的配方。 做奶黄馅或者冰淇凌剩下的蛋清，用来做双皮奶很方便。

用料

• 蛋清 4只中小鸡蛋的（约120g）
• 牛奶 300g
• 糖 20g

双皮奶的做法步骤

步骤 1

蛋清、牛奶、糖搅拌均匀，过筛把搅不开的蛋清过筛掉。

步骤 2

1的混合液分装入小碗，盖锡纸，入开水锅蒸10分钟后闷10分钟。

菜谱创建时间：2016-08-09 15:49:07