用水和糯米粉揉成团,看了好多人的食谱都说用温水比较好,因为懒我直接用的冷水,糯米粉是超市买的汤圆粉。
开小火放适量的黄油(也可以用植物油,因为黄油比较香所以我放的是黄油)把糯米团揉成小饼状,待煎至糯米饼鼓起就可以了。
出锅装盘的时候最后用吸油纸吸去表面油,最后撒白糖。
用黄油煎,吃起来有淡淡的黄油香,一定要趁热吃才会外皮酥脆内里绵密。这两天疯狂的想吃甜食,而我这里的甜品店又没有特别想吃的,翻了翻家里只有糯米粉了,所以就做了这个,喜欢吃传统点心的应该会觉得不错,重点是超级简单,就是热量太高了,不能吃太多哦。