莲藕刨皮,滚刀切块
牛碎肉清水洗净
将莲藕和牛碎肉放进电高压锅,加入适量的清水(稍微没过最上面的莲藕和牛肉)并取一小块姜拍几下后丢进去,加适量的盐和一小点花生油
选择保压时间30分钟。
完全放气后,美味出炉。建议配上一小碟沙茶酱,蘸牛肉吃,绝配!