榴莲蛋糕

作者： 安心做个美厨娘

起因是我家小静静送我一个大榴莲，本厨娘自己吃！🍴还真吃不动呀！剩下的做成蛋糕吧！

用料

• 榴莲 856g
• 牛奶 200g
• 酸奶 100g
• 淡奶油 150g
• 玉米油 160g
• 鸡蛋 10个
• 细砂糖 200g
• 低粉 325g
• 泡打粉 8g
• 柠檬汁 30g

榴莲蛋糕的做法步骤

步骤 1

先用料理机把牛奶、酸奶、淡奶油和榴莲果肉100g细砂糖混合打成泥。

步骤 2

再加蛋黄、玉米油柠檬汁继续搅拌。

步骤 3

筛入低粉和泡打粉继续混合搅拌！

步骤 4

打发蛋清成小尖峰！100g细砂糖分三次倒入打发过程中的蛋清！

步骤 5

份几次把蛋清拌入蛋黄液，切拌均匀就成！

步骤 6

倒入模具，装了4个6寸模具！😜

步骤 7

烤箱预热5分，中层上下火160度60分钟！

菜谱创建时间：2016-08-06 21:19:28