韭菜苔炒籽乌

作者： 爱吃de兔子

籽乌又称比管鱼，海兔。是一种海生软体动物。籽乌的吃法很多，炒、干煸、炖都非常好吃。

用料

• 籽乌 适量
• 韭菜苔 适量
• 葱 一根
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量

韭菜苔炒籽乌的做法步骤

步骤 1

籽乌洗净控干水分。

步骤 2

去除籽乌身上的软骨。

步骤 3

这样的一条透明软骨，抽出来。

步骤 4

放开水中焯一分钟左右。

步骤 5

捞出洗净控干。

步骤 6

韭菜苔洗净切好。

步骤 7

锅内放适量花生油，油热后放葱花爆香。

步骤 8

放入籽乌，翻炒均匀。

步骤 9

加一勺盐，适量生抽，继续翻炒。

步骤 10

倒入韭菜苔。

步骤 11

出锅前放适量鸡精，翻炒均匀即可。

步骤 12

摆盘。

步骤 13

非常好吃的下饭菜。

菜谱创建时间：2016-08-03 15:33:55