冷面

作者： 惔顔淺笑っ

天气太热不爱吃饭，来一碗冰爽爽的大冷面，非常完美~

用料

• 带汤汁的冷面
• 牛肉 250g
• 黄瓜 1根
• 西红柿 一个
• 辣白菜 适量
• 香菜 一棵
• 火腿肠 一根
• 鸡蛋 一个
• 香油 适量
• 姜片 4到5片

冷面的做法步骤

步骤 1

朋友那买的带浓缩汤汁的冷面

步骤 2

牛肉洗干净，整块放入高压锅内，放入姜片，两碗水，出锅后取牛肉汤放入冰箱冷藏备用

步骤 3

因为冷面不是外面卖的干条，所以直接冷水下锅，煮至冷面能夹断

步骤 4

煮熟的冷面过凉水，沥干装进大碗里

步骤 5

放上香菜沫，黄瓜丝，辣白菜，煮熟的鸡蛋，切片的火腿肠，把浓缩汤料倒入碗中，加上冰箱中冰镇的牛肉汤，撒点辣椒油，一碗冰爽的牛肉冷面做好了

菜谱创建时间：2016-08-01 14:21:16