红烧鸡腿

作者： 子衿蕊儿

突然想起你，噢，我的红烧鸡腿。开始，啦啦啦...

用料

• 鸡腿 4个
• 青辣椒 1个
• 红辣椒 1个
• 蒜叶 2棵
• 蒜子 6瓣
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 食用油 适量

红烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，用刀划几下以便入味，加盐老抽料酒姜片腌30分钟。

步骤 2

青红椒，蒜叶，洗净切段，蒜子剥皮

步骤 3

锅加热倒入适量油，倒入腌好的鸡腿，蒜子煎香

步骤 4

两面煎成煎黄色

步骤 5

加适量水（还加了一点小米椒）没过鸡腿，加适量盐和老抽焖煮20分钟

步骤 6

加青红椒焖煮2分钟

步骤 7

加蒜叶提香

步骤 8

煮至浓汤收汁关火起锅

步骤 9

装盘开吃 哈哈

红烧鸡腿的小贴士

因为我是无辣不换，自己依据各人喜好可以加小米椒，调辣

菜谱创建时间：2016-07-31 00:16:41