烤鸡---卖相和味道一样重要

作者： myonlykinki

用料

• 鸡 1kg
• 腌料：蚝油
• 酱油
• 红椒粉
• 根据口味随意的各种调料
• 黄油
• 黑胡椒
• 配菜：撒了孜然粉小土豆
• 抹了橄榄油的，开了个肚挤眼的、抹了罗勒叶的小番茄

烤鸡---卖相和味道一样重要的做法步骤

步骤 1

鸡要从中间破开，不要内脏和脖子，洗干净，从内而外把身体擦干！ 把鸡和腌料一起按摩！ 装进后的袋子，shakeshake，放冷藏！放置三个小时以上，当然，我喜欢隔夜！ 拿出来平铺在烤盘上！就是背朝上！ 拿个风筒吹吹干！这样会皮脆一点哦！ 抹上黄油，整鸡spa 然后撒上黑胡椒 进烤箱咯 180度，25min 最后210度10min 1kg的鸡基本就这样啦… 然后基本上土豆和番茄，差不多都是180度，我偷懒一起放着烤，不然会冷掉....但每个人烤箱不同，所以我并不是很建议，可以先处理配菜！

菜谱创建时间：2016-07-30 09:13:01