冬瓜去皮去瓤切成厚片
香菜切碎
冬瓜加水加一片姜煮熟。 🌹水量随意,喜欢喝汤多加不喜欢少加
在一个大碗里放入酱油、醋、香油、白胡椒粉和香菜末备用。 🌹白胡椒粉的量随意,喜欢多加,不喜欢少加。
冬瓜煮熟后按自己的口味加盐调味,然后直接倒入放好调味的大碗。
搅拌均匀即可。
🌹各种调料的量都不必太过精准,以个人口味为主。 🌹关于酱油,就是普通的酱油,如果没有可用生抽代替,不要用老抽!