最爱甜点—皮卡丘芒果慕斯

作者： 羊角村

柔软甜美的慕斯，遇上清新的芒果，快乐，就是入口的那一刻。 皮卡丘硅胶蛋糕模 链接：http://m.xiachufang.com/goods/1979/?from_userid=104347270 微博：开心没牙兔兔 http://weibo.com/u/1986884523?refer_flag=1001030102_ 微信公众号：嘛哩烘健康美食生活馆

用料

• 芒果 200g
• 细砂糖 50g
• 淡奶油 150g
• 吉利丁片 2.5片
• 柠檬汁 少许
• 巧克力：红色、黑色、粉色 适量

最爱甜点—皮卡丘芒果慕斯的做法步骤

步骤 1

吉利丁片又称明胶，有些许味道，需要将买好的吉利丁片先放入冷水中浸泡去除腥味。

步骤 2

将芒果洗干净，用刀划成十字切块容易取果肉，然后在芒果上倒入细砂糖，淋上少许柠檬汁，放入榨汁机中打碎，注意不要伤手。

步骤 3

将准备好的淡奶油放入冰箱中冷藏后取出，将奶油打发至6分发即可。

步骤 4

将泡好的吉利丁片取出，沥干水分，隔着热水加热成液体为止，然后取出静置至不烫手的温度。

步骤 5

将化好的吉利丁片液体缓缓倒入准备好的芒果泥中，并快速搅拌。

步骤 6

将打发好的淡奶油加入到制作好的芒果泥中，搅拌均匀即可。

步骤 7

用料添加完毕后，将制作好的芒果泥倒入倒入模具中，放入冰箱冷冻，冷冻时间最好在12小时以上。

步骤 8

从冰箱中取出，将冻好的皮卡丘慕斯脱模，脱模前可以放入温水中方便融化脱模，用融化后的巧克力画上耳朵、鼻子、嘴巴、眼睛、和腮红进行装饰，更加的可爱生动。

步骤 9

最后，装饰好的芒果慕斯就完成啦，又好看又好吃的美味甜点。

菜谱创建时间：2016-07-26 16:45:30