牛油果虾仁鸡胸烤鲜蔬（减脂）

作者： 滢丫

常常喜欢有用冰箱里现有的东西组合搭配出一道菜，今天的午餐就是冰箱里仅剩的存粮啦！没想到余粮也能做出美味啊！ 番茄多汁又酸甜，芦笋虽然烤过，但不失水分，牛油果烤完以后更是有一种介乎于奶油和黄油之间的味道！ 而且最近在减脂增肌，这道菜用的食物都是低卡高蛋白，不仅健康而且美味

用料

• 鸡胸 1小块
• 虾仁 10颗左右
• 芦笋 5颗
• 牛油果 半颗
• 紫甘蓝 1片
• 番茄 1颗

牛油果虾仁鸡胸烤鲜蔬（减脂）的做法步骤

步骤 1

把虾仁洗净和切片的鸡胸肉用一点橄榄油、蒜蓉、盐、黑胡椒、白胡椒、孜然粉、辣椒粉，放入冰箱腌制1小时以上；

步骤 2

番茄净切成小块，铺在玻璃器皿底部；

步骤 3

紫甘蓝切丝铺在番茄上；

步骤 4

将腌制好的鸡胸肉放入玻璃器皿，烤箱220度预热10分钟，放入烤盘220度上下加热30分钟。

步骤 5

30分钟后取出玻璃器皿，将鸡胸肉翻面，加入虾仁，进烤箱烤10分钟；

步骤 6

烤箱10分钟后，再次取出，将芦笋和牛油果铺在鸡胸肉和虾仁上面，撒上现磨的黑胡椒碎，再烤10分钟，就可以享受美味啦！

牛油果虾仁鸡胸烤鲜蔬（减脂）的小贴士

1.每个人的烤箱都不一样，大家可以根据自己的烤箱调整温度； 2.蔬菜不一定要跟我一样，大家可以自己发挥，我是刚好冰箱有什么用什么； 3.番茄是一定要的，这样才会有水份，可以换成小番茄（圣女果），小番茄更酸甜； 4.如果没有减肥的朋友可以用这道菜拌饭或者拌意面，超美味的！

菜谱创建时间：2016-07-26 11:35:43