芦笋鸡肉卷 X 芦笋鸡丁炒饭

作者： 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

最近的芦笋都细长有翠绿，忍不住买了一大把~ 用鸡胸肉卷芦笋，健康又低脂 剩下的芦笋和鸡丁炒饭也是hin好吃

用料

• 芦笋 一把
• 鸡胸肉 一盒
• 黑胡椒粉
• 盐
• 生抽
• 红标米酒（料酒）
• 玉米淀粉

芦笋鸡肉卷 X 芦笋鸡丁炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材。 芦笋取顶部，清洗干净 鸡肉切薄片。

步骤 2

鸡胸肉里加少许盐、白糖、半汤匙生抽、黑胡椒粉、半汤匙红标米酒、半汤匙玉米淀粉抓均匀，腌制半小时。

步骤 3

4.水沸腾后加几滴油，放入芦笋煮15秒。

步骤 4

5.芦笋取出沥干水分，用鸡肉卷起来。

步骤 5

6.热锅冷油，放入芦笋鸡肉卷双面小火煎至金黄即可。

步骤 6

现磨黑胡椒粉。

步骤 7

芦笋鸡肉卷就大功告成了！ 因为取芦笋顶部，剩下的太浪费了，还有没片好的鸡胸肉，那么混合起来炒个小清新的炒饭吧。

步骤 8

鸡肉切成小丁，芦笋去掉硬的根部，斜切段。

步骤 9

鸡肉加少许盐、白糖、半汤匙生抽、黑胡椒粉、半汤匙红标米酒抓匀腌制半小时。

步骤 10

热锅冷油划入鸡丁，炒至变白色。

步骤 11

将鸡丁拨到一旁，下芦笋翻炒片刻。

步骤 12

芦笋很嫩稍微翻炒片刻与鸡肉混合。

步骤 13

倒入米饭炒均匀，加点盐、生抽、现磨黑胡椒粉即可。

步骤 14

有橄榄菜的可以加一大勺橄榄菜，很好吃~

步骤 15

一个炒饭一个菜就搞定了~

菜谱创建时间：2016-07-25 17:29:31