减脂牛排

作者： 心煮艺

夏天的关键词是什么？ 穿（xiu）得（shen）少（cai）！ 与养秋膘不同，在夏天， 不论男女都把注意力放在了减脂健身上面。 其实呢，想要瘦不一定要如此节食， 有些美食也会带给你好身材哦。 要说身材好，怎么能少了女子体操队？ “高低杠公主”何可欣在酷热夏天， 为大家和她的队友带来一道减脂美食~

用料

• 牛排 适量
• 红酒 适量
• 洋葱 适量
• 黑胡椒 适量
• 迷迭香 适量
• 中级初榨橄榄油 适量
• 苦菊 适量
• 小番茄 适量
• 盐 适量

减脂牛排的做法步骤

步骤 1

将牛排用肉锤或刀背敲至断筋。

步骤 2

把少许品利中级初榨橄榄油倒入碗中，再加入黑椒碎，迷迭香，少许盐和红酒充分搅拌，作为腌料备用。

步骤 3

将牛排放入调好的腌料里浸泡3-4分钟。

步骤 4

热锅，将腌制好的牛排放入康宁陶瓷铸铝锅里煎制，等肉身变色后加入红酒，至两面煎熟。

步骤 5

把洋葱切碎，放入锅中底油中炒至变色，再加入黑椒碎和少量水，煮至浓稠，放少许盐调味，盛入碗中作为蘸料。

菜谱创建时间：2016-07-21 11:26:58