电饭煲香菇鸡翅

作者： 禾小疯

简单到可以忽略的食材！ 人人都有的电饭煲！ 根本不需要任何技巧！ 即便是厨房小白，看一遍也能学会！ 鲜嫩的鸡翅和浓郁的香菇简直是天生一对，香菇甚至比肉还好吃！

用料

• 鸡翅 6只
• 干香菇 15朵
• 生姜 一小块
• 黑胡椒 适量（可无）
• 酱油 适量
• 油 少许
• 盐 适量
• 小葱 适量

电饭煲香菇鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

鸡翅洗净，表面划三刀，加少许盐、黑胡椒和酱油和姜片腌制半小时以上，天气炎热，最好置于冰箱腌制，香菇泡发后切成小块，香菇水留下备用

步骤 3

电饭煲按下“煮饭”键烧热，倒入少许食用油，转动锅子，使油布满锅底，待油温升高，放入鸡翅，煎至两面金黄

步骤 4

倒入腌制鸡翅的酱汁和姜片，切好的香菇以及香菇水，继续炖煮；

步骤 5

大约二十分钟后，酱汁差不多收干，加入适当酱油和盐调味，出锅，撒上葱花，开动！

电饭煲香菇鸡翅的小贴士

1.最好选用有不沾涂层的电饭煲，这样鸡翅不易粘到锅底，方便清洗。 2.最好选用干香菇，充分利用香菇和泡发香菇的水里丰富的鲜味氨基酸，完胜鸡精等调味品。 3.酱油的用量根据自己的口味适当加入，如果腌制鸡翅时用了较多的酱油和盐，最后调味可以少加甚至不加盐。

菜谱创建时间：2016-07-20 20:14:45