自制奶油奶酪

作者： 楚楚and妈咪

刚做完奶油面包，没用平时常用的那种特品鲜牛奶，用了250毫升的特伦苏，还有做蛋挞剩下的奶油，只是，都没用完！咋办？再加上半个柠檬，做奶酪吧！

用料

• 全脂奶 大约150克左右
• 鲜奶油 130克左右
• 柠檬 半个
• 盐 一点

自制奶油奶酪的做法步骤

步骤 1

奶油和牛奶混合，拿木勺搅一搅

步骤 2

柠檬榨汁

步骤 3

加热，到混合物边缘冒气小泡，关火，加柠檬汁搅匀

步骤 4

加完柠檬汁，搅匀后是这种效果，别去动它，放置一小会

步骤 5

10-20分钟后，呈现图中效果，加入盐，搅匀

步骤 6

把它们倒进纱布过滤

步骤 7

滤一个晚上足够了，看起来可丑了，其实闻起来可香啦，浓浓的奶香

自制奶油奶酪的小贴士

滤的时间要长一点哦！

菜谱创建时间：2016-07-18 19:14:15