土豆啤酒鸭

作者： Judy下饭菜

用料

• 鸭腿 两只
• 啤酒 一瓶
• 土豆 一个
• 蒜子
• 生姜
• 朝天椒 三颗
• 生抽
• 老抽
• 盐

土豆啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

鸭腿剁块，土豆切大块，姜切片，朝天椒划一刀，蒜子整颗备用

步骤 2

剁好的鸭腿焯水备用

步骤 3

热锅放油，一点点油就够了，因为鸭子会出油，把焯好水的鸭腿放进去，小火煎，把鸭油煸出来

步骤 4

等鸭子煎至金黄色，放入姜片大蒜朝天椒炒香，放啤酒，盐，生抽老抽，小火炖

步骤 5

等到汁收到差不多，撒一把生蒜碎，就可以出锅了

菜谱创建时间：2016-07-17 20:36:38