香蕉咖啡意式冰淇淋

作者： 150cm

香蕉跟咖啡才是真爱好不！天作之合！比香蕉可可好太多了，很迷人的味道！香蕉跟可可的搭配简直是乱点鸳鸯谱嘛-_-|| 配比还是在gelato百变公式的基础上自己调整得来的，自认为成品味道口感都很赞！在此记录一下。

用料

• 香蕉 210g
• 水 100g
• 奶粉 40g
• 速溶咖啡粉 6g
• 白砂糖 5g
• 朗姆酒 1/2小勺
• 咖啡酒 1/2小勺

香蕉咖啡意式冰淇淋的做法步骤

步骤 1

把所有材料都放入料理机，将它们搅打至均匀的混合物。

步骤 2

把步骤1所得的冰淇淋液放入冰箱冷冻20分钟。

步骤 3

取出冰淇淋液，倒入已事先冷冻过夜的冰淇淋机，启动冰淇淋机运行大约20分钟。

步骤 4

将搅拌好的冰淇淋放入冰箱冷冻室冻硬就可以吃啦。

香蕉咖啡意式冰淇淋的小贴士

我喜欢咖啡微苦的味道，所以加的糖不算多。在步骤1中打好冰淇淋液后可以尝尝味道，若觉得不够甜可以根据自己喜好加糖。 噢！突然想起我当时还加了酒，大概是朗姆酒和咖啡酒各加了约1/2小勺的样子！本来是希望让味道更高级一点⊙▽⊙不过好像加了并没有什么画龙点睛的效果。不喜欢酒的可以不加的。

菜谱创建时间：2016-07-12 18:00:26